Briam (Yunan Kabak ve Patates Yemeği)

Name: Briam (Yunan Kabak ve Patates Yemeği)
Total time: 90 min
Yield: 4 Porsiyon Sayısı
Ingredients: 🥔 2 kilo patates, soyulmuş ve ince dilimlenmiş; 🥒 4 orta boy kabak, ince dilimlenmiş; 🧅 4 küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş; 🍅 2 su bardağı püre haline getirilmiş domates; ½ su bardağı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz; 🧂 Tadınıza göre deniz tuzu; Tadınıza göre yeni öğütülmüş karabiber

Paylaş

Maliyet $8, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookPal

90 Min
4 Porsiyon Sayısı
$8

Briam (Yunan Kabak ve Patates Yemeği)

Paylaş

Maliyet $8, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookPal

90 Min
4 Porsiyon Sayısı
$8

MALZEMELER

Sebzeler
- 🥔 2 kilo patates, soyulmuş ve ince dilimlenmiş
- 🥒 4 orta boy kabak, ince dilimlenmiş
- 🧅 4 küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
- 🍅 2 su bardağı püre haline getirilmiş domates
Baharatlar ve Yağlar
- ½ su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 🧂 Tadınıza göre deniz tuzu
- Tadınıza göre yeni öğütülmüş karabiber

ADIMLAR

Fırını 400°F (200°C) dereceye ısıtın.

Büyük bir fırın kabında patatesleri, kabakları ve kırmızı soğanları yayın.

Üzerine püre haline getirilmiş domatesleri, zeytinyağını ve maydanozu ekleyin; tuz ve biberle tatlandırın. Eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.

Sebzeler yumuşayana ve nem buharlaşıncaya kadar önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin, ardından hafifçe karıştırın ve 30 dakika daha pişmeye devam edin.

Hafifçe soğumaya bırakın ya da oda sıcaklığında servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

534

Kalori

11g
Protein
66g
Karbonhidratlar
28g
Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra lezzet için bir parça feta peyniri ile servis yapın.Ana yemek ya da yan öğün olarak tüketilebilir.Ekstra maydanoz veya otlar ekleyerek Akdeniz lezzetini artırabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.