Fırını 175 dereceye (350 F) önceden ısıtın. Pişirme tabaklarını hafifçe yağlayın ya da onları yağlı kağıtla kaplayın.

Büyük bir kapta tam buğday unu ve kabartma tozunu iyice karışana kadar çırpın, ardından pişmiş hindi etini ve kuru yabanmersinlerini ekleyin. Un karışımının ortasına bir oyuk açın ve yumurtayı ortaya bırakın; zeytinyağını ve yaklaşık 1/2 su bardağı tavuk suyunu içine dökün. Yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın. Karışım çok kuruysa, istenilen kıvama gelene kadar yaklaşık 1 yemek kaşığı tavuk suyu ekleyin.

Hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve 1-2 dakika yoğurun. Hamuru 1/4 inç kalınlığında açın ve favori bisküvi kesicilerinizle kesin.

Lezzetler kahverengi olana kadar pişirin, yaklaşık 25 dakika. Fırını kapatın ve köpek lezzetlerini kurumaları için fırında ekstra 30 dakika daha bırakın.