Tüm malzemeleri toplayın.

Fırının üst kısmına bir raf yerleştirin, ısı kaynağının yaklaşık 15 cm üzerine gelecek şekilde, ardından fırını grill (ızgara) konumuna getirip önceden ısıtın.

Lobster kuyruklarını bir fırın tepsisine yerleştirin. Keskin bir bıçak veya mutfak makası ile kabukların üst kısmını boydan boya dikkatlice kesin. Kabukları hafifçe ayırın ve etleri eritilmiş tereyağı, kırmızı biber, tuz ve beyaz biberle eşit miktarda tatlandırın.

Lobster kuyruklarını, lobster eti mat görünene kadar ve hafifçe kahverengilenene kadar grillleyin, yaklaşık 5 ila 10 dakika, yanmaması için kontrol ederek.