Limon, portakal ve çilekli jöleleri ayrı ayrı 9x9 inçlik cam kaplara koyun.

Her bir jöle çeşidine 1 su bardağı kaynar su dökün; jöleler çözülünceye kadar karıştırın.

Her bir jöle çeşidine 1 su bardağı soğuk su ekleyin, karıştırın ve en az 4 saat buzdolabında bekletin.

Ananas suyunu sos tenceresinde sıcak ama kaynamadan önce ısıtın. Tadı olmayan jöleyi ananas suyuna karıştırın ve çözünene kadar karıştırın. Ananas suyu karışımını yaklaşık 30 dakika boyunca buzdolabında soğuyana ve kıvamlı hale gelene kadar bekletin. Ara sıra karıştırın.

Galeta unu, eritilmiş tereyağı ve esmer şekeri bir kase içinde karıştırın. Garnitür için 1 su bardağı kırıntı karışımını ayırın. Kalan 2 su bardağı kırıntı karışımını 9x13 inçlik kek kalıbının altına taban oluşturmak için basın.

Kremayı büyük bir metal karıştırma kabına dökün ve elektrikli mikserle kremanın kabarık ve yumuşak tepeler oluşturana kadar çırpın, yaklaşık 3 dakika. Şekeri yavaşça bir veya iki yemek kaşığına kadar çırpın; vanilya özütünü de ekleyin.

Farklı jöle çeşitlerini küplere kesin. Küpleri tabandan ayırmak ve gevşetmek için ince bir spatula kullanın.

Kıvamlılaşmış ananas suyu ve jöle küplerini çok nazikçe kremalı karışıma katın ve iyice birleştirin. Galeta unu tabanının üzerine kaşıkla yerleştirin.

Ayırdığınız galeta unu kırıntı karışımıyla keki süsleyin.