Fırını 500°F (260°C) dereceye ısıtın ve 9x13 inçlik bir fırın kabını pişirme spreyi ile sıvayın.

Büyük bir tavada düşük ateşte acı biber sosu, zeytinyağı, sarımsak tozu, karabiber, paprika ve tuzu iyice karışana kadar karıştırarak ısıtın. Isıyı kapatın.

Patatesleri, sıcak biber sosu karışımıyla kaplamak için toplu olarak karıştırın ve delikli bir kepçe yardımıyla sosun geri kalanını tavada bırakarak pişirme kabına aktarın.

Tavukları kalan sosla karıştırın ve patatesler pişerken marinasyon yapmasına izin verin.

Patatesler yumuşayıp çıtır çıtır olana kadar, her 10-15 dakikada bir karıştırarak 45-50 dakika pişirin.

Fırının sıcaklığını 400°F (205°C) dereceye düşürün, tavukları kızarmış patateslerin üzerine yayın ve rendelenmiş peynir, bacon ve yeşil soğan serpin.