Tavuğu tek bir tabak halinde büyük bir tencereye yerleştirin. Tavuk suyunu, paprikayı, tuzu ve kırmızı toz biberi ekleyin. Kaynatın, sonra orta ateşte ısıyı düşürün ve tavukların ortası pembe olmayana kadar kaynatın. Tavukları parçalayın.

Hafif tuzlu bol miktarda suyu kaynatın. Lasanya hamurlarını sert ama yumuşak olana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Süzün ve yapışmasını önlemek için pişirme spreyi kullanın.

Zeytinyağını orta ateşte tavada ısıtın. Kerevizi yaklaşık 5 dakika ya da hafifçe yumuşayana kadar pişirin.

Fırını 350°F (175°C)’ye ön ısıtın.

Parçalanmış tavuk, kereviz, kanat sosu ve mavi peyniri bir kapta birleştirin. İyi karıştırın.

Ricotta karışımını hazırlayın; ricotta peynirini, mavi peynir sosunu, kanat sosunu, tuzu, kırmızı toz biberi ve yumurtayı birleştirin.

Pişirme kabında ricotta karışımı, hamurlar, tavuk karışımı ve mozzarella peynirini katmanlayın. Katmanları 3 kez tekrarlayın, en üstte ricotta karışımı ve mozzarella peyniri ile bitirin.