Bulgogi (Kore Barbeküsü)

Name: Bulgogi (Kore Barbeküsü)
Total time: 60 min
Yield: 4 Porsiyon Sayısı
Ingredients: 1 su bardağı soya sosu; ½ su bardağı armut suyu veya beyaz şarap; 🍚 3 yemek kaşığı beyaz şeker; 🧄 2 yemek kaşığı doğranmış sarımsak; 1 çay kaşığı susam yağı; 1 çay kaşığı susam tohumları; 1 yemek kaşığı öğütülmüş siyah biber; 1 çay kaşığı monosodyum glutamat; 🥩 1 adet (2 pound) dana bonfile, ince şeritlere kesilmiş; 🧅 1 adet soğan, ince şeritlere kesilmiş

Paylaş

Maliyet $20, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

60 Min
4 Porsiyon Sayısı
$20

Bulgogi (Kore Barbeküsü)

Paylaş

Maliyet $20, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

60 Min
4 Porsiyon Sayısı
$20

MALZEMELER

Soslar
- 1 su bardağı soya sosu
- ½ su bardağı armut suyu veya beyaz şarap
- 🍚 3 yemek kaşığı beyaz şeker
- 🧄 2 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
- 1 çay kaşığı susam yağı
- 1 çay kaşığı susam tohumları
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş siyah biber
- 1 çay kaşığı monosodyum glutamat
Protein
- 🥩 1 adet (2 pound) dana bonfile, ince şeritlere kesilmiş
Sebzeler
- 🧅 1 adet soğan, ince şeritlere kesilmiş

ADIMLAR

Büyük bir kasede soya sosunu, armut suyunu, şekeri, sarımsağı, susam yağını, susam tohumlarını, siyah bibere ve monosodyum glutamati karıştırın; et ve soğanları ekleyin. Kapsayıcı olacak şekilde karıştırın, üzerini örtün ve 1 saat buzdolabında bekletin.

Izgara tavasını yüksek ateşte ön ısıtın ve yağ ile fırçalayın; et ve soğanları ekleyin. Eti çevirerek eşit olarak kızartın, 3 ila 6 dakika pişirin veya istenilen donmuşluğa gelene kadar.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

439

Kalori

44g
Protein
24g
Karbonhidratlar
18g
Yağlar

💡 İpuçları

Daha orijinal bir tat için beyaz şarap yerine Kore armut suyu kullanın.Tam bir öğün için Bulgogi'yi buharda pişmiş pirinçle servis edin.Eti ince dilimlemek daha hızlı pişmesini ve daha iyi tat emilimini sağlar.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.