Bulgurlu Sebze ve Nohut Salatası
Maliyet $8, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $8
Bulgurlu Sebze ve Nohut Salatası
Maliyet $8, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $8
MALZEMELER
Sebzeler
- 🧅 1 orta boy soğan, doğranmış
- 🥦 1 su bardağı brokoli, doğranmış
- 🥕 1 su bardağı havuç, rendelenmiş
- 1 küçük yeşil biber, doğranmış
- 1/3 su bardağı taze maydanoz, doğranmış
Tahıllar
- 1 1/2 su bardağı kuru bulgur
Proteinler
- 🧆 1 su bardağı konserve nohut veya garbanzo fasulyesi, düşük sodyumlu
Baharatlar ve Yağlar
- 1 çay kaşığı kanola yağı
Et Suyu
- 2 su bardağı tavuk suyu, düşük sodyumlu
ADIMLAR
Ellerinizi sabun ve suyla yıkayın.
Taze soğan, brokoli, havuç, biber ve maydanozu yıkayıp doğrayın.
Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte kanola yağını ısıtın. Soğanları ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
Bulguru ekleyip karıştırın. Tavaya 2 su bardağı tavuk suyu ekleyin, kaynamaya getirin.
Ateşi kısın, kalan sebzeleri ve nohutu ekleyin. 10 dakika veya sıvı emilene kadar pişirin.
Maydanozu ekleyip karıştırın. Ilık veya soğuk servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
140
Kalori
- 6gProtein
- 27gKarbonhidratlar
- 2gYağlar
💡 İpuçları
Yemeği tamamen vegan yapmak için tavuk suyu yerine sebze suyu kullanın.Salatayı önceden hazırlayıp buzdolabında saklayın, kolay bir öğün hazırlama seçeneği olsun.Servis etmeden önce taze limon suyu sıkarak lezzeti artırın.Farklı bir doku ve tat için bulguru quinoa veya köftelik ile değiştirebilirsiniz.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.