Derin kızartma tavası veya büyük bir sos tavasında 1 litre sebze yağını 365°F (185°C) sıcaklığa kadar ısıtın.

Fırını 200°F (95°C) sıcaklığa önceden ısıtın.

Bir kasede yoğurtlu süt, yumurta ve 1/4 su bardağı sebze yağını birlikte çırpın.

Ayrı bir kasede mısır unu, un, şeker, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın; yoğurt karışımı, yeşil soğanlar ve doğranmış soğanları hafifçe katın.

Hafifçe yağda kızaran hamuru kaşıkla topaklar halinde dikkatlice bırakın, 6-8 topak şeklinde toplu olarak kızartın. Altın sarısı olana kadar kızartın, eşit şekilde pişmesi için çevirin, 6-10 dakika. Kızarmış köpekleri delikli bir kepçe ile alın ve fazla yağı süzdürmek için kâğıt torbaya koyun. Kalan hamur için işlemi tekrarlayın.