CookPal AI
recipe image

Buttermilk Scones

Maliyet $4, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 9 Porsiyon Sayısı
  • $4

MALZEMELER

  • Kuru Malzemeler

    • 1 su bardağı tam buğday unu
    • 3/4 su bardağı çok amaçlı un
    • 1/3 su bardağı şeker
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 1/2 çay kaşığı kabartma tuzu
    • 1/4 çay kaşığı tuz

  • Eklemeler

    • 1 su bardağı kuru üzüm

  • Islak Malzemeler

    • 🧈 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (1/4 su bardağı)
    • 🥛 2/3 su bardağı buttermilk

ADIMLAR

1

Sabun ve suyla elleri yıka.

2

Fırını 400°F'ye ön ısıt.

3

Orta boy bir kasede unları, şekeri, kabartma tozunu, kabartma tuzunu ve tuzu karıştır. İyi karıştır.

4

Üzümleri ekleyip hafifçe karıştır.

5

Küçük bir kapta eritilmiş tereyağını ve buttermilki karıştır. Sıvı malzemeleri un karışımına ekle; nazikçe karıştır.

6

Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine 9 eşit yığın şeklinde yerleştir.

7

Sconesler altın sarısı olana kadar yaklaşık 18 ila 20 dakika pişir.

8

Sıcak veya oda sıcaklığında servis et. En iyi pişirdiğin gün yenilir.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

217

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 39g
    Karbonhidratlar
  • 6g
    Yağlar

💡 İpuçları

Doygun yağ miktarını azaltmak için tereyağı yerine bitkisel yağ kullan.Üzüm dışında başka kuru meyveler dene, örneğin kiraz veya doğranmış kayısı.Fırına girmeden önce sconeslere tarçın veya şeker serperek lezzet kat.1 1/2 çay kaşığı rendelenmiş limon veya portakal kabuğu rendesi ekleme yapabilirsin.Buttermilk yoksa, 2/3 su bardağı süt üzerine 1 yemek kaşığı limon suyu veya sirke ekle ve bir dakika beklet.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.