CookPal AI
recipe image

Butternut ve Incir Kabak Çorbası

Maliyet $15, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Meyve ve Sebze

    • 🎃 1 adet kabak, ortadan bölünmüş ve tohumları alınmış
    • 🎃 1 adet incir kabak, ortadan bölünmüş ve tohumları alınmış
    • 🧅 ¼ su bardağı doğranmış tatlı soğan
    • süslemek için taze maydanoz

  • Süt Ürünleri

    • 🧈 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 (8 ons) paket krema peyniri, yumuşatılmış

  • Yiyecek Dolabı Ürünleri

    • 1 litre tavuk suyu
    • ⅓ su bardağı sıkıştırılmış koyu şeker
    • ½ çay kaşığı öğütülmüş siyah biber
    • tadına göre ½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın

ADIMLAR

1

Fırını 350°F (175°C)’ye ısıtın. Kabak yarımalarını kesik kısımları aşağı gelecek şekilde bir fırın kabına yerleştirin. 45 dakika veya yumuşayıncaya kadar pişirin. Isıdan çekip hafifçe soğumaya bırakın. Kabak etini kabuklarından çıkarın ve kabukları atın.

2

Tereyağını orta ateşte bir tavada eritin ve soğanı yumuşayana kadar soteleyin.

3

Bir blender veya food processorde kabak eti, soğan, tavuk suyu, koyu şeker, krema peyniri, biber ve tarçını pürüzsüz olana kadar karıştırın. Gerekirse parti halinde yapın.

4

Çorbası bir tencereye aktarın ve orta ateşte ara sıra karıştırarak ısınana kadar pişirin. Maydanozla süsleyin ve sıcak servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

266

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 34g
    Karbonhidratlar
  • 15g
    Yağlar

💡 İpuçları

Vegan bir versiyon için tereyağını zeytinyağı ile ve krema peynirini bitkisel alternatif ile değiştirin.Çorba ile birlikte gevrek ekmek servis ederek tam bir öğün haline getirin.Artan kabak etini kullanarak zengin, kremsi bir makarna sosu yapın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.