CookPal AI
recipe image

Kabak Kari Çorbası

Maliyet $8, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🧈 2 yemek kaşığı tereyağı
    • ¾ su bardağı dilimlenmiş pırasa veya doğranmış soğan
    • 🎃 4 su bardağı küp doğranmış kabak
    • 2 çay kaşığı kari tozu
    • 🟫 1 yemek kaşığı sıkıştırılmış açık kahverengi şeker
    • 2 su bardağı tavuk suyu
    • 1 çay kaşığı ekşi krema
    • 1 çay kaşığı ince doğranmış taze soğan

ADIMLAR

1

Tereyağını orta ateşte büyük bir sos tavada eritin. Pırasa veya soğanı 3 dakika pişirin.

2

Kabak, kari tozu ve kahverengi şekeri ekleyin. 2 dakika pişirin.

3

Tavuk suyunu ekleyin; kapağı kapatın ve kaynatın. Isıyı azaltın ve kabak yumuşayana kadar 15 dakika kadar kaynatın.

4

Isıdan alın ve karışımı pürüzsüz hale gelene kadar bir el blenderi, gıda işlemcisi veya blender kullanarak püre haline getirin.

5

Üzerine bir tutam ekşi krema veya yoğurt ve doğranmış taze soğan serpip sıcak servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

150

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 23g
    Karbonhidratlar
  • 7g
    Yağlar

💡 İpuçları

Vegan bir seçenek için tereyağını bitkisel alternatif ile değiştirin ve ekşi kremayı süt içermeyen yoğurt ile değiştirin.Bu tarifi tamamen vejetaryen yapmak için tavuk suyunun yerine sebze suyu kullanın.Daha derin bir tat için, kabakları önceden 200°C'de (400°F) 20 dakika kadar kızartın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.