CookPal AI
recipe image

Kabak Çiçeği ve Elma Şurubu Çorbası

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Süt Ürünleri

    • 🧈 2 yemek kaşığı tereyağı
    • ¾ bardak yarı yağlı krema
    • ½ bardak ekşi krema

  • Sebzeler

    • 🧅 1 adet soğan, doğranmış
    • 1 adet kabak çiçeği - soyulmuş, çekirdekler çıkartılmış ve büyük parçalara kesilmiş
    • 2 adet beyaz patates, soyulmuş ve doğranmış
    • 🥕 1 adet büyük havuç, soyulmuş ve doğranmış
    • 2 adet kereviz sapı, doğranmış

  • Meyveler

    • 🍎 1 adet elma, soyulmuş ve doğranmış
    • ½ galon elma şurubu

  • Baharatlar

    • ½ çay kaşığı toz tarçın
    • ¼ çay kaşığı toz kakule
    • 1 tutam toz muskat

  • Sıvılar

    • 2 (14 ons) kutu tavuk suyu

ADIMLAR

1

Büyük bir tencerede orta ateşte tereyağını ısıtın; soğanı erimiş tereyağında saydam olana kadar karıştırarak pişirin, 5 ila 10 dakika.

2

Soğana kabak çiçeği, patates, elma, havuç ve kereziyi ekleyin; tavuk suyunu dökün ve sebzeleri kapatacak kadar elma şurubu ekleyin. Karışımı kaynatın ve tencereyi kapatın.

3

Ateşi kısın ve gerekirse daha fazla elma şurubu ekleyerek sebzeler yumuşayana kadar kaynatın, 35 ila 40 dakika.

4

Sebze karışımını pürüzsüz olana kadar dal blender ile karıştırın; krema, tarçın ve kakuleyi karıştırın.

5

Isınana kadar kaynatın, 5 ila 10 dakika.

6

Çorabayı servis kaplarına alın; her birine yaklaşık 1 yemek kaşığı ekşi krema ve bir tutam muskat ekleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

345

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 64g
    Karbonhidratlar
  • 9g
    Yağlar

💡 İpuçları

Vegan versiyon için tereyağını bitkisel margarinle ve yarı yağlı kremayı hindistan cevizi kremasıyla değiştirin.Acılı bir dokunuş için fazladan baharatlar ekleyin, örneğin kırmızı biber veya paprika.Dal blender kullanarak başka bir kaba aktarmadan kolayca karıştırabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.