Ispanaklı Ravioli İle Kabak Çorbası
Maliyet $20, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 Porsiyon Sayısı
- $20
Ispanaklı Ravioli İle Kabak Çorbası
Maliyet $20, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 Porsiyon Sayısı
- $20
MALZEMELER
Baharatlar ve Lezzetlendiriciler
- ¼ çay kaşığı yenibahar
- ¼ çay kaşığı müsüş
- 1 tutam tarçın
- 1 tutam zencefil
- 🧂 Tuz, tatlıya göre
- 🧂 Karabiber, tatlıya göre
Süt Ürünleri
- 🧈 2 yemek kaşığı tereyağı
- 🥛 ¾ su bardağı hafif krema
Sebzeler
- 🧅 1 su bardağı doğranmış soğan
- ¾ su bardağı doğranmış pırasa
- 🎃 2½ su bardağı soyulmuş, tohumları alınmış ve küp doğranmış kabak
Sıvılar
- ½ su bardağı kuru beyaz şarap
- 5 su bardağı tavuk suyu
Makarna
- 1 pound ıspanaklı peynirli ravioli
ADIMLAR
Orta ateşte büyük bir sos tavasında kimyon tohumlarını ve müsüşü hafifçe kahverengileşene kadar kavurun.
Tereyağını ekleyin ve soğan ile pırasayı yumuşayana kadar soteleyin.
Kabak, beyaz şarap ve tavuk suyunu karıştırın. Karışımı tarçın ve zencefil ile tatlandırın. Isıyı azaltın, üzerini kapatın ve 10 ila 15 dakika kaynatın.
Bu arada, tuzlu bir suyun kaynamasını sağlayın. Ravioliyi 8 ila 10 dakika veya al dente olana kadar haşlayın, ardından süzün.
El mikseri veya blender kullanarak kaynayan çorba pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin.
Hafif kremayı karıştırın ve çorbayı tuz ve karabiber ile tatlıya göre tatlandırın.
Servis etmeden önce haşlanmış ravioliyi karıştırın, eşit şekilde dağıldığından emin olun.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
168
Kalori
- 5gProtein
- 19gKarbonhidratlar
- 8gYağlar
💡 İpuçları
Tohumları yakmadan lezzetini artırmak için dikkatlice kavurun.En iyi lezzet için taze ravioli kullanın, ancak dondurulmuş olan da sıkıştığınızda iş görür.Daha kremsi bir doku için hafif kremanın miktarını biraz artırın.Bu çorba ile taze fırınlanmış ekmek servis ederek doyurucu bir öğün oluşturun.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.