Fırını 350 derece F (175 derece C) sıcaklığa getirin. 9x13 inçlik bir pişirme kabını pişirme spreyi ile yağlayın. Bir fırın tepsisini mumlu kağıtla kaplayın.

Büyük bir kasede elektrikli mikserle düşük hızda yaklaşık 30 saniye boyunca kek karışımını, suyu, yumurtaları ve yağı nemlendiğinde kadar karıştırın. Orta hızda 2 dakika çırpalım. Hamuru hazırlanan pişirme kabına dökün.

Kek, yaklaşık 26 ila 31 dakika boyunca önceden ısıtılmış fırında pişirin; diş temizleme çubuğu kekin ortasına batırıldığında temiz çıkmalıdır. Kekin soğuyup işlenmeye uygun hale gelmesini bekleyin.

Ilık keki büyük bir kaseye ufalayın; pastane sosunu iyice karışana kadar karıştırın. Çikolatalı kek karışımından toplar yapmak için melon baloncuğu veya küçük bir kepçe kullanın ve onları hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Topların soğuması için 15 dakika kadar dondurucuya koyun.

Mikrodalga fırında cam bir kasenin içine veya kaynamakta olan suyun üzerindeki metal bir kasenin içinde çikolata kaplamayı eritin, ara sıra pürüzsüz olana kadar karıştırın.