Un, şeker, yağ, maya ve tuzu büyük bir kapta karıştırın. 1 su bardağı su ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Düzgün bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin ve gerekirse su ekleyin; hamur çok hafif yapışkan olmalıdır. 10 dakika yoğurun.

Hamuru hafifçe yağlanmış bir kaba koyun, üzerini örtün ve ılık bir yerde hacmi iki katına çıkana kadar yaklaşık 1 saat bekletin.

Sosis kalınlığında çubuklar veya dallar hazırlayın. Hamurdan bir parça kopartın, top şekline getirin ve 4 inçlik yuvarlak bir şekil verin. Çubuğa sarın ve kenarları üst üste bindirin.