CookPal AI
recipe image

Şekerli Jalapeño Biberleri

Maliyet $8, kaydet $5

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 24 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 450 gram jalapeño biberi

  • Baharatlar & Soslar

    • 1 ¾ su bardağı kahverengi şeker
    • ¾ su bardağı elma sirkesi
    • ½ çay kaşığı sarımsak tozu
    • ½ çay kaşığı kereviz tohumu
    • ½ çay kaşığı zerdeçal
    • ¼ çay kaşığı kimyon tohumu
    • ¼ çay kaşığı anason tohumu
    • 🧂 ¼ çay kaşığı tuz
    • ¼ çay kaşığı pul biber

  • Aletler & Saklama

    • 1 pint büyüklüğünde konserve kavanozu

ADIMLAR

1

Eldiven takarak, jalapeño biberlerini yıkayın ve sap kısmını çıkarın. Biberleri 1/4 inç kalınlığında dilimleyin ve bir kenara koyun. Isıyı azaltmak için isteğe bağlı olarak çekirdekleri çıkartabilirsiniz.

2

Kahverengi şekeri ve elma sirkesini orta ateşte bir sos tavada karıştırın. Sarımsak tozu, kereviz tohumu, zerdeçal, kimyon tohumu, anason tohumu, tuz ve pul biber ekleyin. 3 dakika kaynatın.

3

Dilimlenmiş jalapeño biberlerini sıvıya ekleyin ve 4 ila 5 dakika kaynatın.

4

Jalapeño biberlerini delikli bir kepçe ile bir kavanoza alın. Sıvıyı orta-düşük ateşte 10 dakika, hafifçe koyulaşana kadar kaynatın.

5

Sıvıyı jalapeño biberlerinin üzerine dökün, fazla çekirdekleri süzün ve soğumaya bırakın. Kavanozu buzdolabında en fazla 3 ay saklayabilirsiniz. Tadına bakmadan önce en az 3 gün buzdolabında bekletin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

58

Kalori

  • 0g
    Protein
  • 14g
    Karbonhidratlar
  • 0g
    Yağlar

💡 İpuçları

Jalapeño biberlerini tutarken tahriş olmamak için eldiven kullanın.Daha az baharatlı olmasını istiyorsanız, jalapeño biberlerinin çekirdeklerini ve iç kısımlarını çıkarın.Şekerli jalapeño biberlerinin en az 3 gün soğukta beklemesine izin vererek lezzetini artırın.Hamburger, sandviç, mısır ekmeği, pizza veya kokteyl için sos olarak kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.