CookPal AI
recipe image

Carne Asada Tacos

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Et

    • 🥩 1 ½ pound bonesiz biftek üst sırloin, ince ısırık boyutunda dilimlenmiş

  • Baharatlar ve Tatlandırıcılar

    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
    • Tadına göre kırmızı pul biber

  • Meyveler

    • 🍋 1 limon
    • 🍋 1 limon
    • 🥑 1 avokado - soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve dilimlenmiş

  • Sebzeler

    • 1 (28 ounce) kutu tomatillo
    • 2 taze jalapeno biber, tohumları çıkartılmış
    • 🧅 ½ büyük soğan, doğranmış
    • 🍅 2 domates, doğranmış
    • 1 demet taze kişniş, doğranmış

  • Yağlar

    • 4 yemek kaşığı kanola yağı, bölüştürülmüş

  • Çorbalar

    • 1 (10.5 ounce) kutu sığır eti suyu

  • Diğer

    • 🌮 12 (6 inch) mısır tortilla

ADIMLAR

1

Et dilimlerini sığ bir kaseye yerleştirin ve tuz, karabiber ve kırmızı pul biberle tatlandırın. Limon suyunu etin üzerine sıkın ve eşit şekilde kaplanana kadar çevirin. Kapatın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.

2

Bir blender veya gıda işlemcisinde, tomatillo ve jalapenoyu birleştirin. 15 ila 20 saniye boyunca püre haline getirin veya koyulaşana kadar. Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı yağ ısıtın. Tomatillo karışımını dikkatlice dökün. Sık sık karıştırarak 5 dakika pişirin. Sığır eti suyunu ekleyin. Isıyı azaltın ve karışım kaşığın üzerini kaplayana kadar 20 ila 30 dakika kaynatın. Karışımı bir servis tabağına aktarın.

3

Büyük bir tavada yüksek ateşte 1 yemek kaşığı yağ ısıtın. Etin 1/3'ünü ekleyin ve 1 dakika soteleyin. Servis tabağına aktarın. Kalan etle tekrarlayın. Bu arada, paket talimatlarına göre fırında veya mikrodalga fırında tortillaları ısıtın.

4

Servis yapmak için, iki tortillayı üst üste koyun. İstenilen miktarda et ekleyin, üzerine biraz tomatillo karışımı koyun. Soğan, domates, avokado ve kişnişle süsleyin. Tacos yemeden önce sıkılacak bir limon dilimiyle süsleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

472

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 40g
    Karbonhidratlar
  • 23g
    Yağlar

💡 İpuçları

Bifteği daha uzun süre marinasyona bırakmak lezzetini artıracaktır.Sour cream veya rendelenmiş peynir gibi ekstra malzemelerle servis ederek çeşitlilik kazandırın.Tortillaları kırılmalarını önlemek için mikrodalga fırında nemli bir kağıt havlu içinde ısıtın.Jalapenoları ele alırken cildinizde tahrişe neden olmamak için eldiven kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.