CookPal AI
recipe image

Havuç Helvası

Maliyet $10, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🥕 8 su bardağı havuç
    • 🥛 8 su bardağı tam yağlı süt
    • 🧂 1 su bardağı şeker
    • 6 yemek kaşığı bitkisel yağ

  • Üst Malzemeler

    • 🌰 1/4 su bardağı kavrulmuş badem dilimleri
    • 🥜 1/4 su bardağı kavrulmuş antep fıstığı

ADIMLAR

1

Havuçları, sütü ve şekeri 6-8 litrelik bir Hollanda fırınına koyun; yüksek ateşte ara sıra karıştırarak kaynatın.

2

Isıyı orta seviyeye düşürün; sıvı buharlaşana kadar, yaklaşık 1 saat boyunca ara sıra karıştırarak pişirin.

3

Bir havan ve havan değneği veya bir pasta rulosu kullanarak kardamom kabuklarını açın. Kabukları atarak tohumları kabaca ezin.

4

Çok büyük bir tavada orta-yüksek ateşte yağı ısıtın. Kardamomun yarısını yaklaşık 30 saniye boyunca kokusu çıkana kadar pişirin.

5

Havuç karışımını ekleyin ve kalınca ve reçel kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak yaklaşık 15 dakika pişirin. Isıdan alın.

6

Kalan kardamomu karıştırın ve servis etmeden hemen önce bademlerle ve fıstıklarla süsleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

288

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 34g
    Karbonhidratlar
  • 15g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tadı artırmak için sütte bekletilmiş bir tutam safran ekleyebilirsiniz.Daha tatlı ve zengin bir lezzet için taze havuç kullanın.Bu tarif 5 gün boyunca buzdolabında veya 3 ay boyunca dondurucuda saklanabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.