CookPal AI
recipe image

Havuç Reçeli

Maliyet $5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 💧 2 su bardağı musluk suyu
    • 🍊 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
    • 🍋 2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
    • 🥕 2 su bardağı rendelenmiş havuç
    • 🍚 2 su bardağı granül şeker
    • 3/4 çay kaşığı kakule
    • 🧂 1/4 çay kaşığı kosher tuz

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın.

2

Büyük bir sos tavasında suyu, portakal kabuğunu ve suyunu, limon kabuğunu ve suyunu ve havuçları birleştirin. Ara sıra karıştırarak orta-yüksek ateşte kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve havuçlar yumuşak-kıvırcık olana kadar ara sıra karıştırarak pişirin, yaklaşık 15 dakika.

3

Şeker, kakule ve tuzu şeker çözülene kadar karıştırın, yaklaşık 30 saniye. Bir şeker termometresi 220°F (104°C) gösterene kadar ara sıra karıştırarak orta-düşük ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin, 40 ila 45 dakika.

4

Üstteki köpüğü alın ve atın. Havuç karışımını 16 ons'lık bir kavanoza dökün.

5

Kapağı kapatın ve tamamen soğuyana kadar en az 4 saat veya 3 haftaya kadar buzdolabında saklayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

275

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 71g
    Karbonhidratlar
  • 0g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha pürüzsüz bir tekstür için, karışımı kavanoza aktarmadan önce blenderlayın.Daha temiz, daha parlak bir tat için organik havuç ve sitrus meyveleri kullanın.Bu reçel, krema peynirleri veya kızarmış et yemekleri ile harika bir şekilde eşleşir.Tazeliği korumak için üç haftaya kadar kapalı bir kapta saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.