Cascadia Fideua
Maliyet $15, kaydet $30
Kaynak: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $15
Cascadia Fideua
Maliyet $15, kaydet $30
Kaynak: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Brodo
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 🧄 2 diş sarımsak, doğranmış
- 1 tutam safran
Et ve Protein
- 1 su bardağı küp küp doğranmış pancetta bacon
Sebzeler
- 🥕 ½ su bardağı küp küp doğranmış havuç
- ½ su bardağı donmuş enginar kalbi, çözülmüş
- ½ su bardağı taze fasulye
- 🧅 2 su bardağı küp küp doğranmış beyaz soğan
- 🍅 2 su bardağı küp küp doğranmış domates
Baharatlar ve Tatlandırıcılar
- 🧂 Tuz tatlıya göre
- Karabiber tatlıya göre
Diğer Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
- 1 (16 ons) paket spagetti, 2 inçlik parçalara bölünmüş
ADIMLAR
Tavuk suyu, sarımsak ve safranı bir sos tenceresinde düşük ısıda karıştırın ve ısıtın.
Küp küp doğranmış pancettayı orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından kenara koyun.
Yağ atın, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve havuçları, enginar kalplerini ve fasulyeleri yumuşayana kadar pişirin. Kenara koyun.
Kalan zeytinyağını tavada ısıtın, soğanı tuz ve biberle yumuşayana kadar pişirin, ardından domatesleri ekleyin ve 15-20 dakika boyunca pasta kıvamına gelene kadar pişirin.
Soğan karışımını tavada eşit şekilde yayın, kırık spagettiyi ekleyin. Saffronlu suyu dökerek makarnayı kaplayın ve pancettayı ve sebzeleri üstüne yerleştirin. Makarna yumuşayana kadar, yaklaşık 15 dakika kaynatın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
636
Kalori
- 24gProtein
- 101gKarbonhidratlar
- 16gYağlar
💡 İpuçları
Daha güçlü bir safran tadı için, suyu kullanmadan önce daha uzun süre bekletin.Mevcut ise taze enginar kalbi kullanın, daha iyi tat çıkar.Temizliği azaltmak için, her şeyi aynı dökme demir tavada pişirebilirsiniz.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.