Tortilla presini 2 parça peçete kağıdı ile hazırlayın. Kenara koyun.

Ilık suyu bir kaseye dökün ve tuzu eriyene kadar karıştırın.

Un, tuzlu su ve yağı bir kasede karıştırın ve ellerinizle pürüzsüz bir hamur oluşana kadar yoğurun. Hamuru düz bir yüzeye alın ve hafifçe yoğurun, ta ki hamur sıkılaşsın ve kırılmaya başlamasın. Hamuru 4 eşit parçaya ayırın ve yuvarlaklar halinde şekillendirin.

Tavayı orta yüksek ateşte ısıtın. Tortilla presinde bir hamur topağını 2 parça peçete kağıdı arasına yerleştirin. Presi aşağı bastırın. Presi açın ve üstteki peçete kağıdını dikkatlice soyun. Tortillayı elinize çevirin ve ikinci kağıdı da dikkatlice çıkarın. Hemen basılmış tortillayı sıcak tavada pişirin.

Kabarcıklar oluşana kadar pişirin, ardından çevirin ve diğer tarafı altın sarısı olana kadar pişirin. Kalan hamur toplarını da aynı şekilde yapın.