CookPal AI
recipe image

Karnabahar Pilavı

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Base

    • 🧈 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
    • 2/3 bardak doğranmış soğan
    • 🍄 2/3 bardak doğranmış beyaz mantar
    • 🥕 3 yemek kaşığı rendelenmiş havuç
    • ✨ 1/2 çay kaşığı zerdeçal
    • 1/8 çay kaşığı kari tozu
    • 1/8 çay kaşığı paprika
    • 🧄 2 diş sarımsak, doğranmış
    • 🍷 1/2 bardak beyaz şarap
    • 2 çay kaşığı et suyu
    • 1 pound kıyılmış karnabahar
    • 🌿 1/4 bardak ince kıyılmış taze maydanoz, garnitür için daha fazla

ADIMLAR

1

Tereyağını orta ateşte tavada eritin. Doğranmış soğanları ekleyin ve yaklaşık 2 dakika pişirin. Daha sonra doğranmış mantarları ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 3 dakika pişirin.

2

Havuçları, zerdeçalı, kari tozunu, paprikayı ve doğranmış sarımsağı ekleyin. Kokusu çıkana kadar, yaklaşık 30 saniye pişirin.

3

Beyaz şarap ve et suyunu ekleyin, çözülene kadar karıştırın. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 3 dakika pişirin.

4

Dondurulmuş kıyılmış karnabaharı ekleyin, çatal yardımıyla kümeleri ayırın. Yumuşayıp sıvı buharlaşana kadar, 5 ila 8 dakika pişirin.

5

Tuz ve karabiber ile tatlandırın, ince kıyılmış maydanozu karıştırın ve isteğe bağlı olarak üzerine daha fazla maydanoz ile süsleyin. Servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

93

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 9g
    Karbonhidratlar
  • 4g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha az su dolgulu bir tekstür için taze kıyılmış karnabahar kullanın.Vegan versiyon için tereyağını zeytinyağı ile değiştirin.Artanlar buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.