CookPal AI
recipe image

Sedir Tahtası Somon

Maliyet $20, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Sos

    • 🟤 3 yemek kaşığı esmer şeker
    • 2 yemek kaşığı susam yağı
    • 🌱 1 yemek kaşığı susam tohumu
    • 1 çay kaşığı kuru dill otu
    • 💧 3 yemek kaşığı su
    • 🟤 1 yemek kaşığı soya sosu (İsteğe bağlı)
    • 🌶 1 çay kaşığı taze öğütülmüş karabiber (İsteğe bağlı)

  • Ana

    • 🐟 4 adet (6 ons) derili somon fileto
    • 1 adet 12 inçlik işlenmemiş sedir tahtası, 2 saat boyunca suda bekletilmiş

ADIMLAR

1

Fırını 325 derece Fahrenhayt (165 derece Celsius) sıcaklıkta ön ısıtın.

2

Küçük bir kapta esmer şekeri, susam yağını, susam tohumlarını ve dili karıştırın. Biraz su ekleyerek karışımı sıvı hale getirin. İsteğe bağlı olarak soya sosu ve biberi de katın.

3

Somon filetolarını, deri tarafı aşağı bakacak şekilde ıslatılmış sedir tahtasının üzerine yerleştirin. Şeker karışımını eşit şekilde üstlerine dağıtın.

4

Sedir tahtasını doğrudan ön ısıtılmış fırının rafına yerleştirin; balık çatalla kolayca parçalanana kadar pişirin, 30 ila 40 dakika.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

429

Kalori

  • 35g
    Protein
  • 14g
    Karbonhidratlar
  • 26g
    Yağlar

💡 İpuçları

Pişirme sırasında yanmasını önlemek için sedir tahtasını iyice ıslatın.Taze ve lezzetli olması için limon dilimleri ile servis yapın.Dilerseniz somonu sedir tahtası üzerinde izgarada da pişirebilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.