CookPal AI
recipe image

Sedir Tahtası Üzerinde Somon

Maliyet $25, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 3 adet (12 inç) işlenmemiş sedir tahtası
    • 2 adet (2 pound) somon fileto, derisi çıkarılmış

  • Marinat

    • 🧂 ⅓ su bardağı soya sosu
    • ⅓ su bardağı bitkisel yağ
    • 1 ½ yemek kaşığı pirinç sirkesi
    • 1 çay kaşığı susam yağı
    • 🧅 ¼ su bardağı doğranmış yeşil soğan
    • 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zenzero
    • 🧄 1 çay kaşığı doğranmış sarımsak

ADIMLAR

1

Sedir tahtalarını en az bir saat sıcak suda bekletin. Daha uzun süre bekletmek tercih edilir.

2

Soya sosu, bitkisel yağ, pirinç sirkesi, susam yağı, yeşil soğan, zenzero ve sarımsağı bir tabağa karıştırarak marinat hazırlayın.

3

Somon filetolarını marinata yerleştirin, kaplayın ve buzdolabında en az 15 dakika, maksimum 1 saat marinaya bırakın.

4

Dış mekan ızgarayı orta ısıya ayarlayın ve ıslatılmış sedir tahtalarını ızgara üzerine koyun. Tahtalar hafifçe duman çıkarmaya ve çıtırdamaya başlayana kadar ısıtın.

5

Somonu marinattan çıkarın ve ısıtılmış sedir tahtalarına yerleştirin. Marinatı atın.

6

Izgarayı kapatın ve somonu yaklaşık 20 dakika pişirin veya çatal ile kolayca parçalanana kadar pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

678

Kalori

  • 61g
    Protein
  • 2g
    Karbonhidratlar
  • 46g
    Yağlar

💡 İpuçları

Sedir tahtalarının işlenmemiş ve gıda güvenli olduğundan emin olun.Tahtaları daha uzun süre bekletmek, ızgarada yanmasını önler.Tam bir öğün için Asya tarzı pilav ve ızgara kuşkonmaz servis edin.Nemli dokusunu korumak için somonu fazla pişirmeyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.