Bir sos tavasında suyu kaynatın. Pirinci ekleyip karıştırın. Isıyı kısın, kapağı kapatın ve 20 dakika boyunca pişirin. Piştikten sonra, pirinci büyük bir kaba alın ve elle tutabileceğiniz kadar soğumaya bırakın.

Bu arada, yumurtaları 1/4 çay kaşığı tuzla çırpın. Tavayı orta ateşte bitkisel yağ ile fırçalayın. Sıcak olduğunda, yumurta karışımının 1/6'sını tavaya dökün ve tabanına eşit şekilde yayın. Yumurta sertleştikçe, dikkatlice çevirin ve birkaç saniye daha pişirerek diğer tarafını da sertleştirin. Kalan yumurtalarla altı ince tabaka oluşturmak için işlemi tekrarlayın.

Küçük bir kapta sirke, şeker ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırın. Şeker eriyene kadar birkaç saniye mikrodalga yapın; karıştırın. Ilık olan pirince sirke ve susam tohumlarını katın.