CookPal AI
recipe image

Peynirli Blintzler II

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Kek için hamur

    • 🥛 1 su bardağı süt
    • 🥚 3 yumurta
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • ¾ su bardağı çok amaçlı un

  • Dolgu için

    • 🧀 2 su bardağı cottage peyniri
    • 🥚 1 yumurta sarısı
    • 🧈 1 çay kaşığı eritilmiş tereyağı
    • 2 çay kaşığı beyaz şeker
    • 1 çay kaşığı limon suyu
    • ½ çay kaşığı vanilya özütü

  • Pişirme ve sos için

    • 🧈 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı tarçın şekeri

ADIMLAR

1

Sütü, bütün yumurtaları, tuzu ve unu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru en az 20 dakika buzdolabında bekletin.

2

Cottage peyniri, yumurta sarısı, eritilmiş tereyağını, şekeri, limon suyunu ve vanilya özütünü elektrikli mikserle pürüzsüz bir dolgu oluşturana kadar karıştırın.

3

Fırını 425°F (220°C) dereceye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın.

4

Krep pişirmek için yaklaşık 2 yemek kaşığı hamuru orta-yüksek ateşte bir tavada dökün, yayarak yaklaşık 2 dakika altın rengi olana kadar pişirin. Tüm krep ler için tekrarlayın.

5

Krepleri bir kenarına yakın 1-2 yemek kaşığı dolgu ile doldurun. Kenarlarını kapatın ve kapalı kısmı alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin.

6

Krepleri fırında 10 dakika pişirin, tarçın şekeri serpin ve ekstra 5 dakika daha hafif altın rengi olana kadar pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

392

Kalori

  • 24g
    Protein
  • 33g
    Karbonhidratlar
  • 18g
    Yağlar

💡 İpuçları

Hamuru buzdolabında bekletmek, unun hidratasyonunu artırır ve kreplerin dokusunu iyileştirir.Daha pürüzsüz bir kıvam için dolgu malzemelerini oda sıcaklığında kullanın.Dolgunun tatlılığını kişisel tercihinize göre ayarlayın.Krepleri pişirirken ekstra çıtır bir kenar elde etmek için temizlenmiş tereyağı kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.