Sabun ve suyla ellerinizi yıkayın.

Fırını 400 °F (205 °C) dereceye önceden ısıtın.

Patatesleri fırçalayın.

Patatesleri fırına yerleştirin. Yumuşayıncaya kadar 30 ila 40 dakika pişirin.

Her bir patatesi uzunlamasına ikiye kesin.

Bir kaşık yardımıyla her bir patatesin içini çıkarın, kabuğa yakın yaklaşık 1/2 santim kalınlıkta patates bırakın.

Soğanı soyup 2 yemek kaşığı doğranmış soğan elde edin.

Lor peyniri, %1'lik süt, doğranmış soğan ve patateslerin iç kısımlarını bir kapta hafif ve kabarık olana kadar karıştırın.

Karışımı 8 porsiyona ayırın ve her bir patates yarısını doldurun.

Patateslerin üzerine paprika serpin.