Tavuk göğüslerini büyük bir sos tenceresine yerleştirin; suyla kaplayın. Kaynatın ve tavuk artıksağlam pembe kalmayana kadar pişirin, yaklaşık 20 dakika. Göğüsün ortasına yerleştirilmiş bir anlık okuma termometresi en az 165°F (74°C) okumalıdır. Süzdürün ve tavukların soğumasını bekleyin. Etleri kemik ve deriden ayırın. Eti parçalayın ve kenara koyun.

Fırını 350°F (175°C) ön ısıtma.

Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Kerevizi sıcak yağda yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. Krem peynir, mavi peynir sosu ve ranch sosu ekleyin. Pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırarak pişirin. Parçalanmış tavuk ve acı sosu ekleyin. Karışımı 8x8 inçlik bir fırın kabına aktarın ve üstüne rendelenmiş peyniri serpin.