CookPal AI
recipe image

Peynirli Domuz Taco Pirinci

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Protein

    • 450 gram doğranmış domuz eti

  • Grains

    • 1 su bardağı uzun taneli pirinç

  • Broth and Seasoning

    • 1 ½ su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
    • 1 (1 ons) paket taco baharat karışımı
    • ¼ çay kaşığı sarımsak tozu
    • ¼ çay kaşığı soğan tozu
    • Tuz ve karabiber tatlısı keyfi

  • Vegetables

    • 🧅 1 büyük soğan, doğranmış, bölünmüş
    • 🍅 2 domates, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
    • 🌽 ½ su bardağı dondurulmuş kızarmış mısır (örneğin Trader Joe's), çözülmüş

  • Herbs and Citrus

    • 3 yemek kaşığı kıyılmış kişniş, bölünmüş
    • 🍋 ½ limon, rendelenmiş kabuğu ve suyu

  • Dairy

    • 🧀 ¾ su bardağı rendelenmiş Cheddar-Monterey Jack peynir karışımı

ADIMLAR

1

Fırın ızgarasını ısıtıcıdan yaklaşık 15 cm uzakta yerleştirin ve fırının izgarasını önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın.

2

Hazırlanan fırın tepsisi üzerine poblano biberlerini kesilmiş kısımları aşağıya gelecek şekilde yerleştirin. Derileri kararmış ve kabarcıklanana kadar izgarada pişirin, yaklaşık 6 dakika. Biberleri fırın tepsisindeki alüminyum folyo ile sarın; soğurken buharlaşmalarına izin verin, yaklaşık 15 dakika. Kabukları ve tohumları çıkarıp atın. Poblanoları küçük parçalara doğrayın.

3

Fırın sıcaklığını 425 derece Fahrenhayt (220 derece Santigrat) azaltın.

4

Büyük bir fırın-geçirgen tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Domuz eti, tavuk suyu, 1/2 soğan, pirinç, taco baharatı, sarımsak tozu ve soğan tozunu ekleyin; kaynatın. Tavayı kapatın ve fırına aktarın.

5

Önceden ısıtılmış fırında, domuz eti artık pembe olmayana ve pirinç yumuşak olana kadar pişirin, yaklaşık 20 dakika.

6

Kalan 1/2 soğan, domatesler, 1 yemek kaşığı kişniş, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu küçük bir kasede birleştirin; tuz ve karabiberle tatlandırın.

7

Poblanoları, kalan 2 yemek kaşığı kişnişi ve mısırı pişmiş domuz eti yemeğine karıştırın; üstüne peyniri serpin ve eriyene kadar bekletin, yaklaşık 2 dakika. Üstüne domates salsa serpin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

384

Kalori

  • 21g
    Protein
  • 39g
    Karbonhidratlar
  • 16g
    Yağlar

💡 İpuçları

Zamandan tasarruf etmek için önceden kızartılmış poblano biberleri kullanın.Ekstra kremsilik için servis öncesi yoğurt veya krema ile süsleyin.Bu tarifi kalabalık hoşnut eden bir yemek yapmak için tortilla cipsi ile servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.