CookPal AI
recipe image

Chef John'un Çikolata Parçalı Kabak Ekmeği

Maliyet $8, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Kuru Malzemeler

    • 1 3/4 su bardağı çok amaçlı un
    • 🧂 1 1/4 çay kaşığı kosher tuz
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 1 1/2 çay kaşığı toz tarçın
    • 1/2 çay kaşığı toz zencefil
    • 1/4 çay kaşığı toz karabiber
    • 1/4 çay kaşığı toz müs

  • Islak Malzemeler

    • 1 kutu kabak püresi
    • 1/2 su bardağı beyaz şeker
    • 3/4 su bardağı açık kahverengi şeker
    • 1/2 su bardağı bitkisel yağ
    • 🥛 2 yemek kaşığı süt
    • 🥚 2 büyük yumurta

  • Karıştırılacaklar

    • 1/2 su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları
    • 1/4 su bardağı kabak çekirdeği

ADIMLAR

1

Fırını 350 derece F (180 derece C) sıcaklığa getirin. Bir 9x5 inçlik ekmek kalıbını yağlayın.

2

Un, tuz, kabartma tozu, tarçın, zencefil, karabiber ve müs karışımı bir kasede çırpın.

3

Başka bir kapta kabak, beyaz şeker, kahverengi şeker, bitkisel yağ, süt ve yumurtaları birleştirin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.

4

Un karışımını ekleyin ve hafifçe çırpın, un neredeyse kaybolana kadar devam edin. Çikolata parçalarını ve kabak çekirdeklerini eşit şekilde dağılana kadar karıştırın.

5

Hamuru hazırlanan ekmek kalıbına spatula ile aktarın. Havayı çıkarmak için masaya birkaç kez vurun.

6

Diş temizleme ipi veya ahşap şiş merkeze yakın yerden temiz çıkana kadar pişirin, 60 ila 70 dakika.

7

Kalıpta yaklaşık 45 dakika soğumaya bırakın; tamamen soğumadan önce tel ızgaraya çıkarın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

435

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 63g
    Karbonhidratlar
  • 19g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra aroma için kabak çekirdeklerini karıştırmadan önce kızartın.Ekmek kalıbında kolay çıkarma için fırın kağıdı kullanın.Artanları hava almayan bir kapta 5 güne kadar saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.