CookPal AI
recipe image

Kirazlı Melek Kek

Maliyet $7.5, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $7.5

MALZEMELER

  • Kuru Malzemeler

    • 1 su bardağı kek unu
    • 1 1/4 su bardağı beyaz şeker

  • Yumurta ve Süt Ürünleri

    • 🥚 1 su bardağı yumurta akı

  • Kabartma Maddeleri

    • 1 çay kaşığı tartar kreması
    • 🧂 1/4 çay kaşığı tuz

  • Aroma Katkıları

    • 3/4 çay kaşığı vanilya özü
    • 1/4 çay kaşığı badem özü

  • Meyveler

    • 🍒 1/3 su bardağı maraschino kiraz, süzülmüş ve dilimlenmiş

ADIMLAR

1

Fırını 325 derece F (165 derece C)’ye ısıtın. Unu üç kez eleğe geçirin.

2

Büyük bir cam veya metal karıştırma kabında yumurta aklarını, tartar kremasını ve tuzu köpürene kadar çırpın. Şekeri yavaşça ekleyin ve sert tepeler oluşana kadar çırpın. Vanilya ve badem özünü karıştırın.

3

Eleme yapılmış unu yumurta akı karışımına katıp lekesiz hale gelinceye kadar katlayın. Kek hamurunun yarısını temiz ve kuru 10 inçlik bir tüp kalıbına dökün ve üzerine kirazların yarısını yerleştirin. Bir kez daha tekrarlayın.

4

Önceden ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin. Keki, tel bir ızgara, boş şarap şişesi veya ince boynuzlu cam şişe üzerine ters çevirerek kalıpta soğumaya bırakın; bu, kekin çökmesini önleyecektir.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

143

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 33g
    Karbonhidratlar
  • 0g
    Yağlar

💡 İpuçları

Yumurta aklarının oda sıcaklığında olduğundan emin olun; bu, maksimum hacim elde etmeye yardımcı olur.Yumurta aklarına hiçbir sarı izi bulaştırmayın, aksi takdirde çökebilir.Hamura fazla nem girmesini önlemek için maraschino kirazlarını ölçülü kullanın.Hafif ve kabarık yapısını korumak için keki tamamen ters çevrilmiş şekilde soğutun.Taze kalmasını sağlamak için artıkları hava almayan bir kapta saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.