CookPal AI
recipe image

Tavuk ve Patlıcanlı Yumurta

Maliyet $12, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Yabani Sebzeler

    • 🍆 Patlıcan 2 adet (dilimlenmiş)

  • Et

    • 🍗 Tavuk göğsü 200 g (küçük parçalar halinde)

  • Yumurtalar

    • 🥚 3 adet yumurta

  • Baharatlar

    • Soya sosu 2 yemek kaşığı
    • Şeker 1 yemek kaşığı
    • 🧂 Bir tutam tuz
    • Mirin 1 yemek kaşığı

ADIMLAR

1

Patlıcanları dilimleyin ve tavuk göğsünü küçük parçalara kesin.

2

Tavaya az miktarda yağ ekleyin ve tavukları soteleyin.

3

Patlıcanları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.

4

Soya sosu, şeker, mirin ve tuzu ekleyin; homojen bir şekilde karıştırarak pişirin.

5

Çırpılmış yumurtaları tavaya dökün.

6

Kapağını kapatın, kısık ateşte pişirin ve yumurtalar yarı pişmiş hale gelince yemeği tamamlayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

450

Kalori

  • 32g
    Protein
  • 12g
    Karbonhidratlar
  • 18g
    Yağlar

💡 İpuçları

Soğukken bile lezzetlidir, öğle yemeği için yanınıza alabilirsiniz.Patlıcanları yağda kavurursanız daha zengin bir tat elde edersiniz.Mirini tatlılık düzeyine göre azaltabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.