Malzemeleri hazırlayın.

Fırını 350°F (175°C)’ye ısıtın. Hafifçe tuzlu bol miktarda suyu kaynatın. Lazanya hamurlarını 8–10 dakika veya aldente olana kadar pişirin. Süzdürün ve soğuk su ile durulayın.

Düşük ısıda bir sos tenceresinde krema, mantar çorbası, Parmesan peyniri ve tereyağını karıştırın. Sık sık karıştırarak iyice birleşene kadar kısık ateşte pişirin.

Bir tavada orta ateşte zeytinyağını ısıtın. Soğanları yumuşayana kadar pişirip karıştırın. Sarımsak ve mantarları ekleyin.

Tavuğu ekleyip sıcaklığı koruyana kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

9x13 inçlik bir fırın kabının dibini sos karışımıyla hafifçe kaplayın.

Lazanya hamurunun 1/3'ünü, 1/2 su bardağı ricotta, 1/2 ıspanak, 1/2 tavuk karışımı ve 1 su bardağı mozzarella tabakalar halinde yerleştirin. 1/3 sos karışımı ile üstünü kaplayın ve katları tekrarlayın.

Kalan hamurları üstüne yerleştirin ve geri kalan sosla üzerini kaplayın.