
Tavuk Carbonara
Maliyet $20, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $20
Tavuk Carbonara
Maliyet $20, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $20
MALZEMELER
Makarna
- 🍝 1 (16 ounce) paket spagetti
Yağlar
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
Et
- 1 (4 ounce) paket pancetta bacon, doğranmış
- 4 su bardağı çekilmiş pişmiş tavuk
Baharatlar
- 🧄 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
Süt Ürünleri
- 🥛 2 ½ su bardağı krema
- 🧀 1 su bardağı taze parmesan peyniri, rendelenmiş
Yumurta
- 🥚 8 adet büyük yumurta sarısı
Baharatlar ve Otlar
- ¼ su bardağı taze kesilmiş fesleğen
- ¼ su bardağı taze kesilmiş düz yapraklı İtalyan maydanozu
- 🧂 Tuz ve taze çekilmiş karabiber tadına göre
ADIMLAR
Büyük bir tencerede hafif tuzlu suyu kaynatın. Spagettiyi kaynayan suda ara sıra karıştırarak, dişler arasında hafifçe direnç hissedene kadar pişirin, yaklaşık 12 dakika. Süzüp kenara koyun.
Bu arada, pancetta ve sarımsağı orta ateşte büyük ve ağır bir tavada zeytinyağı ile kızartın; yaklaşık 8 dakika veya altın rengi ve gevrek olana kadar pişirin. Isıdan alın; biraz soğumaya bırakın.
Bir kasede krema, parmesan peyniri, yumurta sarıları, fesleğen ve maydanozu iyice karışana kadar çırpın.
Tavuğu pancetta karışımına ekleyip iyi bir şekilde karıştırın. Spagettiyi ve krema karışımını orta düşük ısıda tavaya ekleyin, tavuk ısınıp sos spagettiyi kalınca kaplayana kadar karıştırın, yaklaşık 4 dakika. Kaynamayın, yoksa yumurtalar katılaşır. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis kabına alın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
715
Kalori
- 35gProtein
- 45gKarbonhidratlar
- 43gYağlar
💡 İpuçları
En iyi tat için taze parmesan peyniri kullanın.Krema karışımını karıştırırken ısıyı düşük tutun, yumurtaların katılaşmasını önlemek için.Artan yemek buzdolabında saklanabilir ve tekrar hafifçe ocakta ısıtılarak yeniden servis edilebilir.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.