CookPal AI
recipe image

Tavuk Carbonara

Maliyet $20, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Makarna

    • 🍝 1 (16 ounce) paket spagetti
  • Yağlar

    • 2 çay kaşığı zeytinyağı
  • Et

    • 1 (4 ounce) paket pancetta bacon, doğranmış
    • 4 su bardağı çekilmiş pişmiş tavuk
  • Baharatlar

    • 🧄 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
  • Süt Ürünleri

    • 🥛 2 ½ su bardağı krema
    • 🧀 1 su bardağı taze parmesan peyniri, rendelenmiş
  • Yumurta

    • 🥚 8 adet büyük yumurta sarısı
  • Baharatlar ve Otlar

    • ¼ su bardağı taze kesilmiş fesleğen
    • ¼ su bardağı taze kesilmiş düz yapraklı İtalyan maydanozu
    • 🧂 Tuz ve taze çekilmiş karabiber tadına göre

ADIMLAR

1

Büyük bir tencerede hafif tuzlu suyu kaynatın. Spagettiyi kaynayan suda ara sıra karıştırarak, dişler arasında hafifçe direnç hissedene kadar pişirin, yaklaşık 12 dakika. Süzüp kenara koyun.

2

Bu arada, pancetta ve sarımsağı orta ateşte büyük ve ağır bir tavada zeytinyağı ile kızartın; yaklaşık 8 dakika veya altın rengi ve gevrek olana kadar pişirin. Isıdan alın; biraz soğumaya bırakın.

3

Bir kasede krema, parmesan peyniri, yumurta sarıları, fesleğen ve maydanozu iyice karışana kadar çırpın.

4

Tavuğu pancetta karışımına ekleyip iyi bir şekilde karıştırın. Spagettiyi ve krema karışımını orta düşük ısıda tavaya ekleyin, tavuk ısınıp sos spagettiyi kalınca kaplayana kadar karıştırın, yaklaşık 4 dakika. Kaynamayın, yoksa yumurtalar katılaşır. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis kabına alın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

715

Kalori

  • 35g
    Protein
  • 45g
    Karbonhidratlar
  • 43g
    Yağlar

💡 İpuçları

En iyi tat için taze parmesan peyniri kullanın.Krema karışımını karıştırırken ısıyı düşük tutun, yumurtaların katılaşmasını önlemek için.Artan yemek buzdolabında saklanabilir ve tekrar hafifçe ocakta ısıtılarak yeniden servis edilebilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.