Fırını 400°F (200°C) sıcaklığa getirin.

Hafif tuzlu büyük bir tencerede suyu kaynatın. Lazanya hamurlarını kaynar suda ara sıra karıştırarak, yaklaşık 8 dakika boyunca dişli olana kadar pişirin. Süzdürün.

Krema peynirini eritin, yaklaşık 5 dakika boyunca erimeye başlayın. Tuz, soğan tozu ve karabiberle tatlandırın. Dereceli olarak sıcak sütü krema peynirine pürüzsüz olana kadar çırpın; 1 1/2 su bardağı İsviçre peynirini ekleyin. Sosu sürekli karıştırarak peynir eriyip sos koyulaşıncaya kadar kısık ateşte kaynatın, 5 ila 10 dakika. Isıdan kaldırın.

9x9 inçlik bir fırın kabının tabanına 3/4 su bardağı peynir sosunu yayın. Üzerine 1/3 lazanya hamuru yerleştirin; üzerine 1/2 tavuk ve 1/2 jambon yayın. Üzerine 1 su bardağı sos dökün. Kalan 1/2 lazanya hamuru, kalan 1/2 tavuk, kalan 1/2 jambon ve 1 su bardağı peynir sosu ile katmanları tekrarlayın. Kalan lazanya hamuru, kalan sos, kalan 1/2 su bardağı İsviçre peyniri ve ekmek kırıntılarıyla katmanları tamamlayın; İtalyan baharatıyla üstünü süsleyin. Fırın kabını alüminyum folyo ile örtün.