CookPal AI
recipe image

Üzümlü Tavuk Ciğer Patesi

Maliyet $10, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 181 Min
  • 32 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • ½ su bardağı kuru üzüm
    • 2 yemek kaşığı portakal likörü (Grand Marnier® gibi)
    • 🧈 1 su bardağı tereyağı, bölüştürülmüş
    • 🧅 1 adet soğan, ince doğranmış
    • 🧄 2 diş sarımsak, doğranmış
    • 2 pound tavuk ciğeri, temizlenmiş
    • ½ su bardağı krema
    • 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
    • ½ çay kaşığı yenibahar
    • 🧂 Tuz ve karabiber tatlısına göre

ADIMLAR

1

Üzümleri küçük bir kaseye koyun; üzerine portakal likörünü dökün. Şişkinleşene kadar yaklaşık 1 saat bekletin.

2

Orta ateşte büyük bir tavada 1/4 su bardağı tereyağını eritin. Soğan ve sarımsağı sıcak tereyağında yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişirin, yaklaşık 1 dakika.

3

Tavuk ciğerlerini ekleyin; ortası pembe olmayana kadar karıştırarak pişirin, 5 ila 8 dakika.

4

Kalan 3/4 su bardağı tereyağını, tavuk ciğeri karışımını, kremayı, kekiği ve yenibaharı bir food processorde pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

5

Bir kaba aktarın ve üzümleri ve portakal likörünü karıştırın. Paté'yi tuz ve biberle tatlandırın.

6

Paté'yi küçük kase veya ramekine bölüştürün. Sertleşene kadar en az 3 saat buzdolabında bekletin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

106

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 3g
    Karbonhidratlar
  • 8g
    Yağlar

💡 İpuçları

Lezzetli bir ön yemek için paté'yi kabuklu ekmek veya krakerlerle servis edin.Pürüzsüz bir tekstür için karışımı food processorde iyice karıştırın.Tatların mükemmel şekilde birleşmesi için bu yemeği bir gün önceden hazırlayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.