CookPal AI
recipe image

Tavuk Matzo Top Çorbası

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Matzo Toplu Hamuru

    • 🥚 2 hafif çırpılmış yumurta
    • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya margarin
    • ½ su bardağı matzo unu
    • 🌿 1 çay kaşığı doğranmış taze düz yapraklı maydanoz
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • 1 tutam beyaz biber
    • 💧 1 yemek kaşığı su

  • Çorba Temeli

    • 🍲 6 su bardağı tavuk suyu
    • 🥕 1 orta boy havuç, 2 cm'lik julienneler halinde kesilmiş

ADIMLAR

1

Küçük bir kasede yumurtaları eritilmiş tereyağı veya margarinle karıştırın. Matzo ununu, maydanozu, tuzu, biberi ve suyu ekleyerek yumuşak bir hamur oluşturun. Örtün ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin.

2

Büyük bir tencerede tavuk suyunu ve havucu kaynatın. Isıyı kısarak yavaş ateşte pişirmeye alın. Matzo hamurundan 12 top oluşturun. (Daha kolay şekillendirme için ellerinizi ara sıra soğuk suda yıkayabilirsiniz.) Matzo toplarını kaynamakta olan tavuk suyuna atın. Kapağını kapatın ve 30 ila 40 dakika pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

101

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 10g
    Karbonhidratlar
  • 6g
    Yağlar

💡 İpuçları

Matzo top hamurunu buzdolabında bekletmek, şeklini daha kolay almasını sağlar.Ellerinizi soğuk suda yıkamak, hamurun parmaklarınıza yapışmasını engeller.Farklı bir tat profili için maydanozu yerine dereotu kullanabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.