Tereyağını düşük ısıda büyük bir sos tenceresinde eritin; sarımsağı ekleyin ve 30 saniye pişirin. Doğranmış güneşte kurutulmuş domatesleri ve ¾ su bardağı tavuk suyunu ekleyin, kaynatın. Domatesler yaklaşık 10 dakika boyunca yumuşayana kadar kaynatın, ardından yoğun kremayı ekleyip karıştırarak tekrar kaynatın.

Tavuk göğüslerini tuz ve karabiberle tatlandırın. Orta ateşte bir tavada bitkisel yağı ısıtın, her iki taraftan yaklaşık 4 dakika tavukları kızartın, pişene kadar. Tavuğu dinlendirin; tavayı yağdan arındırın.

Tavada, kalan ¼ su bardağı tavuk suyunu ve tavada kalan suyu kaynatın. Kremalı sos ile birleştirin, taze fesleğeni karıştırın ve tadına bakın.

Fettuccine makarnayı tuzlu kaynar suda 8 ila 10 dakika pişirin. Süzün ve biraz sosla karıştırın.