CookPal AI
Tavuk Piccata III

Tavuk Piccata III

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 15 Dakika
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Kuru Malzemeler

    • 1 su bardağı çok amaçlı un
    • ½ çay kaşığı kırmızı toz biber
    • 🧂 Tuz ve karabiber bir tutam

  • Ana Malzemeler

    • 🍗 1 pound derisiz, kemiksiz tavuk göğüs yarım parçaları - ince şeritlere kesilmiş
    • 🍄 4 ons taze mantar, dilimlenmiş
    • 🍋 ¼ su bardağı limon suyu
    • ¾ su bardağı tavuk suyu
    • ½ çay kaşığı sarımsak tozu
    • 1 (14 ons) konserve enginar kalbi, süzülmüş ve dörde bölünmüş

  • Pişirme Yağı

    • ¼ su bardağı bitkisel yağ

ADIMLAR

1

Sığ bir kapta un, kırmızı toz biber ve tuz ile karabiberi karıştırın. Tavuk parçalarını bu baharatlı una bulayın.

2

Büyük bir tavada orta ateşte yağı ısıtın ve tavuğu her iki tarafı da yaklaşık 45 saniye olacak şekilde hafif altın kahverengiye kadar kızartın. Tavuğu tavadan alın ve bir kenara koyun.

3

Tavaya mantarları, limon suyunu ve tavuk suyunu ekleyin. Pürüzsüz, hafif bir sos gelişene kadar kaynatın. Sarımsak tozu ile tatlandırın.

4

Tavuğu tekrar tavaya geri koyun ve tavuk artık pembe değil ve suları temiz akana kadar kaynatın. Enginar kalplerini karıştırın ve ocağı kapatın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

444

Kalori

  • 33g
    Protein
  • 38g
    Karbonhidratlar
  • 18g
    Yağlar

💡 Tam bir öğün için üzerine makarna veya pirinç servis edin.Tavuk suyu yerine beyaz şarap kullanarak lezzeti artırabilirsiniz.Enginar kalpleri eşsiz bir dokunuş katar ama isterseniz başka bir sebzeyle değiştirebilirsiniz.