Tavuk Budaklı Tavuk Çorbası
Maliyet $12, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 90 Dakika
- 8 Porsiyon Sayısı
- $12
Tavuk Budaklı Tavuk Çorbası
Maliyet $12, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 90 Dakika
- 8 Porsiyon Sayısı
- $12
MALZEMELER
Çorba Temeli
- 💧 2 litre su
- 🍗 5 tavuk budu
- 🥕 6 havuç, doğranmış
- 🥬 3 adet kereviz sapı, doğranmış
- 🧅 1 büyük soğan, doğranmış
- ½ yeşil biber, doğranmış
- 4 adet tavuk bouillon küpü, ufalanmış
- 🧄 3 diş sarımsak, ince kıyılmış
Eklemeler
- 1 (10 ons) paket dondurulmuş doğranmış ıspanak
- 4 ons ince yumurta eriştesi
- 8 ons etli tortellini
- 🧂 Tuz ve karabiber tadınıza göre
ADIMLAR
Büyük bir tencereyi suyla doldurun ve tavuk budlarını tencereye yerleştirin. Kaynatın, ardından ısıyı düşürün ve et kemikten kolayca ayrana kadar kısık ateşte kaynatın, yaklaşık 45 dakika. Tavuğu çıkarın, eti doğrayın ve eti tencereye geri ekleyin.
Havuçları, kerevizi, soğanı, biberi, tavuk bouillonu ve sarımsağı tencereye karıştırın; sebzeler yumuşayana kadar 10 ila 15 dakika kısık ateşte kaynatın.
Dondurulmuş ispanyağı ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin, 5 ila 10 dakika.
Bu arada, büyük bir tencerede bol miktarda suyu kaynatın. Yumurta eriştesini suda al dente olana kadar pişirin, 8 ila 10 dakika. Süzüp kenara koyun.
Tortelliniyi çorba içine karıştırın ve yumuşayana kadar pişirin, 10 ila 15 dakika. Pişmiş yumurta eriştesini, tuzu ve karabiberi ekleyin. Isıtın ve servis yapın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
225
Kalori
- 18gProtein
- 23gKarbonhidratlar
- 7gYağlar
💡 Lezzeti artırmak için tavuk butlarını kaynatmadan önce kısa süre kızartmayı düşünün.Daha zengin bir su için su yerine ev yapımı tavuk suyu kullanın.Daha fazla lif için daha fazla ıspanak ekleyin veya yerine lahana kullanın.Ön hazırlık için çorbayı dondurulabilir porsiyonlara bölün, bu sayede kolayca yeniden ısıtılabilir.Ekstra lezzet için üzerine yeni rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.