CookPal AI
Baharatlı Salsa ile Chilaquiles

Baharatlı Salsa ile Chilaquiles

Maliyet $8, kaydet $7

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Dakika
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Salsa

    • 🍅 2 adet domates, doğranmış
    • 6 adet kurutulmuş chile de arbol biberi
    • 🧅 1 adet soğan, dilimlenmiş
    • 🧄 2 diş sarımsak, ince doğranmış
    • 1 çay kaşığı tavuk bouillon granülleri
    • 🧂 Tuz tatlıya göre
    • 💧 Yeterli miktarda su

  • Main

    • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, veya tatlıya göre
    • 🌽 2 adet (6 inç) mısır tortilla, şeritlere kesilmiş
    • 🥚 4 adet yumurta

ADIMLAR

1

Domatesler, chile de arbol biberleri, soğan, sarımsak, tavuk bouillon ve tuzu bir sos tenceresinde birleştirin; üzerini örtecek kadar su ekleyin. Kaynatın; ısıyı düşürün ve domatesler ve biberler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin, 5 ila 10 dakika.

2

Chile biberlerini delikli bir kepçe kullanarak blendera aktarın; pürüzsüz olana kadar blend edin. Domates karışımını ekleyin; pürüzsüz olana kadar blend edin.

3

Büyük bir tavada orta ateşte yağı ısıtın. Tortilla şeritlerini sıcak yağda çıtırtılı olana kadar pişirin, 3 ila 5 dakika.

4

Yumurtaları kırın; yaklaşık 5 dakika boyunca karıştırın ve katılaşıncaya kadar pişirin.

5

Blenderlanmış sosu tortilla ve yumurtaların üzerine süzün; iyi karıştırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

329

Kalori

  • 13g
    Protein
  • 36g
    Karbonhidratlar
  • 12g
    Yağlar

💡 Kızartma sırasında daha çıtır olması için bir gün önceden hazırlanan tortillalar kullanın.Chile de arbol biberlerinin sayısını azaltarak veya artırarak baharat seviyesini ayarlayın.Artan salsa buzdolabında saklanabilir ve daha sonra cips veya diğer yemekler için kullanılabilir.