CookPal AI
recipe image

Biber Sarımsaklı BBQ Somon

Maliyet $20, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Protein

    • 🐟 3 kilo bütün somon, temizlenmiş

  • Soslar ve Baharatlar

    • ¼ su bardağı soya sosu
    • 1 yemek kaşığı biber sosu
    • 1 yemek kaşığı doğranmış taze zencefil kökü
    • 🧄 1 diş sarımsak, doğranmış
    • 🍋 1 limon, sıkılmış
    • 1 limon, rendelenmiş kabuğu
    • 1 yemek kaşığı esmer şeker

  • Sebzeler

    • 🧅 3 yeşil soğan, doğranmış

ADIMLAR

1

Dış mekan ızgarayı yüksek ısı için hazırlayın.

2

Somonun kuyruğunu ve yüzgeçlerini kesin. Somonun derisine birkaç yüzeysel kesik yapın. Somonu, 3 büyük, birbirini biraz kaplayan alüminyum folyo tabakasının üzerine yerleştirin.

3

Bir kasede soya sosu, biber sosu, zencefil ve sarımsağı karıştırın. Limon suyu, limon kabuğu rendesi ve esmer şekeri ekleyin. Sosu somonun üzerine kaşıkla yayın.

4

Folyoyu somonun üzerine katlayın ve kenarlarını kapatmak için bastırın.

5

Eğer kor halinde kömür kullanıyorsanız, onları ızgaranın bir tarafına alın. Balığı, doğrudan altına kömür olmayan tarafa yerleştirin ve kapağı kapatın. Eğer gazlı ızgara kullanıyorsanız, balığı bir tarafa yerleştirin ve doğrudan altında olan alevleri kapatın; kapağı kapatın. 25 ila 30 dakika pişirin.

6

Servis tabağına alın ve folyoda toplanmış olabilecek suları balığın üstüne dökün. Yeşil soğan serpin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

438

Kalori

  • 46g
    Protein
  • 5g
    Karbonhidratlar
  • 25g
    Yağlar

💡 İpuçları

Dengeli pişmesini sağlamak için somonun dolaylı ısıda olduğundan emin olun.Limon kabuğu rendesi, biber sosunun baharatlığını dengeleyen taze bir narenciye aroması ekler.Tam bir öğün için yanında buharda pişirilmiş sebze veya pilav servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.