CookPal AI
recipe image

Dolmalı Biberler (Chiles Rellenos)

Maliyet $12, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Biberler ve Peynir

    • 12 adet Anaheim biberi, közlenmiş ve soyulmuş
    • 1 pound (450 gram) Cheddar peyniri, 12 şerit halinde kesilmiş

  • Hamur

    • 🥛 1 su bardağı süt
    • 1 1/2 su bardağı çok amaçlı un
    • 🥚 1 adet yumurta, çırpılmış
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı kabartma tuzu
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı kanola yağı

  • Kızartma yağı

    • Kızartma için kanola yağı

ADIMLAR

1

Biberlerin çekirdeklerini ve zarlarını çıkarın. Her bir biberi bir Cheddar şeridiyle doldurun.

2

Süt, 1 su bardağı un, yumurta, kabartma tozu, kabartma tuzu, tuz ve 1 çay kaşığı kanola yağını küçük bir kasede iyi karışana kadar karıştırın. Kalan 1/2 su bardağı unu sığ bir tabağa koyun.

3

Kalın bir kızartma tavasına 1 inç (2.5 cm) yağ dökün. Orta-yüksek ateşte ısıtın.

4

Her bir biberi önce unda yuvarlayın, ardından hamura batırın. Toplu olarak kızartın, her iki taraftan hafifçe kızarana kadar.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

741

Kalori

  • 39g
    Protein
  • 52g
    Karbonhidratlar
  • 42g
    Yağlar

💡 İpuçları

Biberleri dikkatlice közleyip soyun; acımsı tadı gidermek ve dumansı aromayı artırmak için.En iyi sonuç için taze Cheddar kullanın; alternatifler tat ve dokuyu değiştirebilir.Kızartma için yağın yeterince sıcak olduğundan emin olun; aksi takdirde hamur sulu kalabilir.Lezzeti artırmak için yanında salsa veya yoğurt sos servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.