CookPal AI
recipe image

Chili I

Maliyet $15, kaydet $25

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Yağlar ve Baharatlar

    • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
    • ½ su bardağı sıkıştırılmış kahverengi şeker
    • 3 ½ yemek kaşığı kırmızıbiber tozu
    • 1 yemek kaşığı kimyon tohumu
    • 1 yemek kaşığı tatlandırılmamış kakao tozu
    • 1 çay kaşığı kuru kekik
    • 1 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı acı biber
    • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz

  • Etler

    • 1 pound (450 gram) dövülmüş sığır eti
    • ¾ pound (340 gram) küp doğranmış sığır bonfile

  • Sebzeler ve Aromatikler

    • 🧅 2 soğan, doğranmış
    • 3 diş sarımsak, çekilmiş
    • 4 taze acı biber, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış

  • Konserve Ürünler

    • 🍅 1 adet (14.5 ons) kabukları soyulmuş ve doğranmış domates (suyuyla birlikte)
    • 🍅 2 adet (6 ons) domates salçası
    • 1 adet (14 ons) sığır eti suyu
    • 4 adet (15 ons) kırmızı fasulye

  • Sıvılar

    • 1 adet (12 sıvı ons) koyu bira (şişe veya kutu)
    • 1 su bardağı güçlü demlenmiş kahve

ADIMLAR

1

Büyük bir sos tenceresinde orta ateşte yağı ısıtın. Soğanları, sarımsağı, dövülmüş sığır etini ve küp doğranmış bonfileyi 10 dakika boyunca pişirin, ya da et iyice kızarana ve soğanlar yumuşayana kadar pişirin.

2

Kesilmiş domatesleri (suyuyla birlikte), koyu birayı, kahveyi, domates salçasını ve sığır eti suyunu ekleyin. Kahverengi şekeri, kırmızıbiber tozunu, kimyonu, kakao tozunu, kekiği, kırmızı acı biberi, kişnişi ve tuzu katın. 2 kutu fasulye ve acı biberleri karıştırın. Isıyı düşük seviyeye düşürün ve 1,5 saat boyunca kısık ateşte kaynatın.

3

Kalan 2 kutu fasulyeyi ekleyip karıştırın ve 30 dakika daha kısık ateşte kaynatın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

532

Kalori

  • 32g
    Protein
  • 65g
    Karbonhidratlar
  • 16g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra tat için, baharatların birleşmesi için chilinin bir gece bekletin.Üzerine rendelenmiş peynir, doğranmış acı biber veya süzme krema ile servis yapabilirsiniz.Kalın ekmekle ya da pirinç üzerine servis ederek doyurucu bir yemek hazırlayabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.