CookPal AI
recipe image

Çin Çaylı Yumurtası

Maliyet $4.5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 540 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $4.5

MALZEMELER

  • Sıvı Malzemeler

    • 💧 3 su bardağı su
    • 2 yemek kaşığı siyah çay yaprağı
    • 🧂 1 yemek kaşığı soya sosu
    • 🧂 1 yemek kaşığı kara soya sosu

  • Baharatlar

    • 🍊 1 yemek kaşığı mandarin kabuğu rendesi
    • 🌿 1 (5 cm) uzunluğunda tarçın çubuğu
    • 2 adet yıldız anason
    • 🧂 1 ¼ çay kaşığı tuz, bölüştürülmüş

  • Proteinler

    • 🥚 8 büyük yumurta

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın.

2

Büyük bir sos tenceresinde 3 su bardağı su, çay yaprakları, soya sosu, kara soya sosu, rende kabuk, tarçın çubuğu, yıldız anason ve 1/4 çay kaşığı tuzu birleştirin; kaynatın. Isıyı düşürün, kapağı kapatın ve 3 saat pişirin.

3

Bu arada, orta boy bir tencereye yumurtaları ve kalan 1 çay kaşığı tuzu yerleştirin; soğuk suyla kaplayın. Kaynatın, ısıyı düşürün ve 20 dakika pişirin.

4

Isıdan çıkarın, suyunu süzün ve soğutun. Soğumuş yumurtaların kabuklarını bir kaşıkla hafifçe çatlatın; kabukları çıkarmayın.

5

Sos tenceresini ısıdan alın. Yumurtaları ekleyin ve en az 8 saat bekletin veya daha zengin bir tat için 1 ½ güne kadar bekletin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

75

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 1g
    Karbonhidratlar
  • 5g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha iyi tat ve görünüm için daha taze yumurta kullanın.Yumurta kabuklarını eşit bir damar deseni elde etmek için nazikçe çatlatın.Çaylı yumurtaları buzdolabında bir haftaya kadar saklayabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.