Fırını 250°F (120°C) dereceye ısıtın. 10x15 inçlik bir fırın kabını sızdırmaz sprey ile sıvayın. Patlamış mısır ve fındıkları büyük metal bir kap içerisine yerleştirin; ayrı olarak bekletin.

Şeker, tereyağı, mısır şurubu ve kakaoyu orta-yüksek ateşte bir sos tenceresinde birleştirin; sürekli karıştırarak kaynatın ve 2 dakika pişirin. Vanilyayı ekleyip karıştırın, ardından kap içerisindeki mısırların üzerine dökün.

Patlamış mısır iyice kaplanana kadar karıştırın; hazırlanan tepsinin üzerine yayın.

Önceden ısıtılmış fırında, birkaç kez karıştırarak 30 dakika pişirin.

Patlamış mısırı fırından çıkarın; oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın ki gevrekleşsin.