Kalın bir tavada veya derin kızartma makinesinde, yağı 360°F (180°C) sıcaklığa kadar ısıtın. Yağ yaklaşık 1,5 cm derinlikte olmalıdır.

Orta büyüklükte bir sos tavasında su ve margarini kaynayıncaya kadar ısıtın. Un ve tuzu karıştırın; kaynayan karışıma ekleyin.

Isıyı düşük seviyeye düşürün ve karışım topaklanana kadar yaklaşık 1 dakika boyunca hızla karıştırın.

Ocağı kapatın ve yumurtaları tek tek çırparak karıştırın. Karışımı büyük bir yıldız uçlu pasta torbasına yerleştirin.

Dikkatlice hamuru sıcak yağa doğrudan 4 inç uzunluğunda şeritler halinde sıkın. Her seferde 3 veya 4 şeridi kızartın, yaklaşık her iki tarafta 2 dakika kızartın, altın rengi olana kadar.

Sıcak yağı çıkarın ve kağıt havlu üzerine alın.