CookPal AI
recipe image

Cindy'nin Harika Midye Çorbası

Maliyet $15, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Protein

    • 🥓 ½ kilo dilimlenmiş bacon, 1/2 inç parçalara kesilmiş
    • 🦪 2 adet (6.5 ons) doğranmış taze midye, suyu saklanarak süzülmüş

  • Sebzeler

    • 🥔 5 orta boy soyulmamış patates, küp doğranmış
    • 🥕 2 orta boy havuç, küp doğranmış

  • Kuru Malzemeler

    • 2 adet (1.8 ons) kuru soğan çorba karışımı

  • Süt Ürünleri

    • 1 litre yarı ve yarıya (half-and-half)

  • Baharatlar

    • 🧂 Tuz, tatlıya göre
    • Karabiber, tatlıya göre

  • Sıvılar

    • 💧 2 su bardağı su veya gerektiği kadar

ADIMLAR

1

Büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte yağda bacon kızartın, ara sıra karıştırarak, yaklaşık 10 dakika boyunca çıtırtılı ve kahverengi olana kadar. Kağıt havlu serili tabağa slatilen yardımıyla bacon aktarın. Yağ damlacıklarını tencerede bırakın.

2

Patatesleri ve havuçları tencereye yerleştirin ve tuzu ve karabiberle tatlandırın; sıklıkla karıştırarak 5 dakika boyunca bacon yağı içinde pişirin.

3

Midye suyunu tencereye dökün, patatesleri kapatacak kadar su ekleyin ve kaynatın. Ateşi orta-düşük seviyeye düşürün, kapağı örtün ve patatesler yumuşayana kadar 10 ila 15 dakika boyunca pişirin.

4

Soğan çorba karışımını ekleyin ve topak kalmayana kadar nazikçe karıştırın. Midye, yarı ve yarıya ve ayrılmış bacon ekleyin. Çorba tekrar kaynamaya başlayana ve kalınlaşana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin ve karıştırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

681

Kalori

  • 31g
    Protein
  • 54g
    Karbonhidratlar
  • 39g
    Yağlar

💡 İpuçları

Bu midye çorbasını sıcak bir ekşi maya ekmek kasenin içine servis edin.Servis sırasında ekstra doku için crispy bacon parçalarını ayırmayı unutmayın.Leek çorba karışımı ve midye suyu zaten tuz içeriyor olabileceği için tuzu dikkatli bir şekilde ayarlayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.