Midye ve Chourico
Maliyet $25, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $25
Midye ve Chourico
Maliyet $25, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $25
MALZEMELER
Deniz Ürünleri
- Fırçalanmış 24 küçük midye
- 1 adet (8 ons) midye suyu şişesi
Tahıllar ve Bazlar
- 1/4 bardak mısır unu
Yağ ve Baharatlar
- 1/4 bardak zeytinyağı
- 🧄 3 diş sarımsak, doğranmış
- 1 tutam kırmızı pul biber (İsteğe bağlı)
- 🧂 tuz ve karabiber bir tutam
Sebzeler
- 🧅 1 orta boy kırmızı soğan, dilimlenmiş
- 3 yemek kaşığı kıyılmış taze kekik
- 🍅 1 adet (28 ons) ezilmiş roma domatesi kutusu
Et
- 8 ons chourico sosis, küp küp doğranmış
Sıvı Malzemeler
- 1 adet (12 sıvı ons) koyu bira kutusu veya şişesi
ADIMLAR
Midyeleri üzerini örtecek kadar suyla büyük bir tencereye yerleştirin. Mısır ununu karıştırın. Yaklaşık 20 dakika bekletin. Pişirmeden önce midyeleri iyice durulayın.
Zeytinyağı ve sarımsağı orta ateşte güzelce kokulana kadar ısıtın. Chourico, soğan ve kırmızı pul biber ekleyin. 2-3 dakika pişirin, ardından yaklaşık 3/4 oranında birayı ekleyip birkaç dakika daha kaynatın.
Midye suyu, ezilmiş domatesler ve yıkanmış midyeleri tencereye ekleyin. Kapağı kapatıp midyeler açılıncaya kadar kaynatın. Servis öncesi kekik, tuz ve karabiberle tatlandırın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
435
Kalori
- 13gProtein
- 23gKarbonhidratlar
- 31gYağlar
💡 İpuçları
Kumdaki ve tortudaki kalıntıları önlemek için midyeleri iyi fırçalayıp durulayın.Lezzetli suyu emmek için ekmek servis edin.Artan bira içecek olarak servis edilebilir veya atılabilir.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.